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¿Te apasiona la calidad y la seguridad alimentaria? En César Nieto Group SL, empresa familiar referente en el sector cárnico desde 1895 y ubicada en Guijuelo (Salamanca), buscamos incorporar un/a Técnico/a de Control de Calidad para reforzar nuestro compromiso con la excelencia en productos ibéricos de alta gama.
Formarás parte de un equipo consolidado de más de 50 profesionales, donde tradición y digitalización se combinan para ofrecer productos bajo la Denominación de Origen Guijuelo y con presencia internacional.
En este puesto, tus principales funciones serán:
Supervisar y garantizar el cumplimiento de los procedimientos de control de calidad y seguridad alimentaria en la industria cárnica.
Aplicar y mantener los estándares de las normas IFS y BRC, así como los sistemas APPCC.
Gestionar los requisitos de exportación a terceros países y colaborar en la mejora continua de los procesos productivos.
Requisitos del puesto
Formación: Estudios en Calidad, Industria Alimentaria o titulación equivalente.
Conocimientos técnicos: Aplicación de normas IFS y BRC, sistemas APPCC y procedimientos de control de calidad y seguridad alimentaria.
Otros requisitos: Conocimiento de los requisitos de exportación a terceros países.
Nos encantaría que aportes
Experiencia previa: Se valorará experiencia en el sector cárnico o en puestos similares de control de calidad.
Competencias personales: Proactividad, iniciativa, capacidad de resolución, orientación al trabajo en equipo, alto grado de compromiso y responsabilidad, y clara orientación hacia la calidad y la mejora continua.
Valorable: Se valorarán conocimientos de trazabilidad y norma del Ibérico
Detalles del puesto
Tipo de contrato: Contrato indefinido tras un periodo de prueba de 6 meses.
Ubicación: Guijuelo (Salamanca).
Si buscas un entorno profesional donde la calidad y la innovación son prioritarias, y quieres formar parte de una empresa con más de un siglo de historia y proyección internacional, te invitamos a enviar tu CV a través de esta plataforma. ¡Esperamos conocerte pronto!
César Nieto Group es una empresa familiar de referencia en el sector cárnico, ubicada en Guijuelo (Salamanca), con una trayectoria que se remonta a 1895. Actualmente dirigida por la quinta generación, la compañía se especializa en la cría, elaboración y comercialización de productos ibéricos de alta gama bajo la prestigiosa Denominación de Origen Guijuelo.
Con un equipo de más de 50 profesionales, la empresa combina el respeto por los procesos artesanales —como la curación natural en bodegas— con instalaciones altamente digitalizadas y estándares de calidad internacionales (certificaciones IFS y BRC). Su modelo de negocio es integral, abarcando desde la gestión de ganadería propia en dehesas de Salamanca y Badajoz hasta la exportación a mercados internacionales y la venta online.
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